Épreuves EP1, EP2, EP3 : juin 2026

Un supermarché demande à l'entreprise FRIGOLO d'installer une nouvelle chambre froide pour des produits congelés. Le candidat, jeune employé, intervient sur les différentes étapes du chantier : préparation, réalisation de l'installation puis mise en service.

Epreuve EP1 : Préparation d'une réalisation

À partir d'un dossier technique, le candidat vérifie les caractéristiques de la chambre froide en vue de son installation fluidique et électrique :

• étudier la chambre froide (volume, isolation) et évaluer la puissance frigorifique à installer ;
• vérifier la conformité de l'évaporateur livré et déterminer ses cotes d'implantation ;
• identifier les composants du groupe de condensation et de la vanne de service, compléter un bon de commande ;
• analyser le schéma électrique de commande et raccorder électriquement l'évaporateur ;
• identifier le détendeur thermostatique, calculer la surchauffe et définir le réglage.

Epreuve EP2 : Réalisation d'une installation

Le candidat réalise une partie de l'installation de la chambre froide en deux temps :

• partie fluidique : façonnage de la tuyauterie cuivre de raccordement de l'évaporateur (cintrages, brasures, dudgeons) et essai d'étanchéité sous pression d'azote ;
• partie électricité : câblage du circuit de commande du groupe frigorifique, raccordement des boîtiers d'essai et essai en présence du jury.

Epreuve EP3 : Entretien et mise en service
Le candidat met en service une installation frigorifique livrée sous pression d'azote :

• raccorder le bipasse de service, évacuer l'azote et tirer au vide ;
• régler les sécurités électriques et les appareillages (pressostats HP et BP, thermostat d'ambiance) ;
• charger le fluide frigorigène et mettre l'installation en marche ;
• relever et analyser les mesures de fonctionnement (surchauffe, sous-refroidissement, écarts de température) ;
• compléter la fiche d'intervention réglementaire (Cerfa 15497*04) et déposer le bipasse.