Exemple de situation d'évaluation - Épreuve E2 - Bac Pro TCI - 2024

Mise en situation

Vous êtes salarié dans une entreprise de conception de machine de conditionnement dans le domaine de l'agroalimentaire.

Une entreprise de café soluble commande 8 machines de conditionnement afin de réaliser l'emballage de sa production en sachet.

Principe de fonctionnement de la machine

La matière première est déversée dans le cône de remplissage, puis elle est acheminée par deux tubes, sur le disque de distribution. Ce disque permet de définir la quantité de matière première que le client pourra mettre en sachet.

Un moteur électrique permet la rotation pilotée du disque de distribution. Un disque secondaire, en partie basse fixe, permet le déversement dans les sachets plastiques. Des galets permettent de dérouler et de souder le film plastique. Le découpage est réalisé par deux lames actionnées par vérin électrique.

Conditions particulières de fabrication

Ces machines seront réalisées en inox et devront respecter les normes alimentaires et de sécurité pour les utilisateurs.

Vous disposez d’un atelier de chaudronnerie avec toutes les machines conventionnelles disponibles.

Nous limiterons l'étude à quelques pièces typiques du métier.

Travail demandé

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