Cette ressource présente des exemples d'activités pédagogiques de production en baccalauréat professionnel Procédés de la Chimie, de l’Eau et des Papiers Cartons

Contexte 

• Formation : scolaire
• Niveau : classe de première PCEPC
• Durée d’une activité : 8h

Activités proposées

Les quatre activités proposées mobilisent des compétences identiques (voir document d'accompagnement [5]) avec une exigence et une difficulté croissante du TP 1 à 4,  liée à la complexité et au nombre de tâches demandées ce qui permet une acquisition progressive des compétences. 

1. TP extraction huile essentielle lavandin [6]
2. TP préparation fabrication de savon [7]
3. TP fermentation fabrication ethanol [8]
4. TP fabrication de savon [9]

Documents mis à disposition

• Document d'accompagnement décrivant les intentions pédagogiques
• Travaux pratiques (mode opératoire et documents de suivi de production)
• Dossiers techniques des appareillages (Réacteur d'hydrodistillation, Réacteur conique,Fermenteur)
• Fiche de sécurité produits

Auteur

Nicolas Ménière, Lycée Vauquelin - Paris