Baccalauréat Professionnel MELEC
Épreuve E2 : Préparation d’une opération

SESSION métropole juin 2022

CUVINOX - BOURGES

Support d'étude :

Jouissant de 40 ans d’expérience dans le domaine de la chaudronnerie inox, la société CUVINOX est principalement connue pour être à l’origine de la fabrication des tanks à lait de la marque PROFINOX. Grâce aux capacités de son parc machine et à l’utilisation d’un inox de qualité, CUVINOX s’est développée pour proposer des produits d’une finition exemplaire, usinés et fabriqués à Bourges, en France.

Spécialistes de la chaudronnerie inox alimentaire, CUVINOX développe, fabrique et com-mercialise des refroidisseurs de lait de marque PROFINOX en France et à l’étranger direc-tement, ou par l’intermédiaire de leurs filiales ou agents commerciaux.

Travail demandé :

• Partie A : Préparation du trajet.

• Partie B : Préparation du câblage de la partie sécurité.

L’objectif de cette partie est de modifier le schéma de la chaîne de sécurité après ajout d’un module de sécurité et de 2 tapis de détection placés dans les zones jugées dangereuses par l’organisme de contrôle.

• Partie C : Préparation matérielle et paramétrage du variateur de vitesse pour le départ "Convoyeur de copeaux".

Afin de préparer le travail avant d’utiliser un configurateur en ligne, il est nécessaire de recueillir quelques informations sur le départ concerné.

• Partie D : Planification des travaux à effectuer.

Établir le planning prévisionnel des travaux en fonction des tâches à effectuer.