Baccalauréat Professionel

Maintenance des Équipments Industriels

Situation terminale de formation E11

Analyse et exploitation des données

Poste de conditionnement sur ligne de production

La chaîne de conditionnement de produits frais laitiers est une combinaison de plusieurs procédés :  

• Le thermoformage des pots.
• Le dosage du produit.
• La fermeture hermétique de l’emballage par thermo scellage.
• La découpage des pots à l’unité ou en multipacks.

Mise en situation et problématique : La machine de conditionnement présentée doit être adaptée pour une nouvelle production. L'agent de maintenance doit vérifier si le système de formage actuel est adapté à la nouvelle production dont le film est plus épais. Il analysera le système actuel et comparera les valeurs trouvées à celles préconisées en laboratoire. Une version motorisée sera proposée en remplacement de la version actuelle.

Activités de l'étude :

• Activité 1 : Dimensionner un actionneur de type vérin.
• Activité 2 : Dimensionner un actionneur motoréducteur.
• Activité 3 : Comparer deux systèmes réalisant la même fonction.
• Activité 4 : Expliquez leurs différences et donc le choix de l'entreprise.
• Activité 5 : Choisir l’actionneur (fiabilité, coût, mise en œuvre).

Support pédagogique :

• Maquette numérique.
• Documentation technique.
• Questionnement d’analyse et de dimensionnement.