Description

Cette ressource est la séquence N°3 d'un ensemble d'activités autour d'un système frigorifique à détente directe ayant pour fonction la conservation de denrées en froid positif.

Les activités proposées se situent en début du cycle de formation du Bac Pro Techniques du Froid et du Conditionnement de l’Air.

Objectif pédagogique

À l’issue de la séquence, les élèves seront capables, d’effectuer un choix de technologie de système de compression.

Pré-requis

• Schémas de principe des instalations
• Les éléments principaux d'un circuit

Activités proposées

• Activité n°1 - Technologie des compresseurs frigorifiques
• Activité n°2  - Choix de conditions de fonctionnement
• Activité N°3  - Sélection d'un compresseur frigorifique

Auteurs

Stéphane Hujeux et Frédéric Gebelin du lycée Frédéric Mistral à Nîmes, Académie de Montpellier