Description

Cette ressource est la première séquence d'un ensemble d'activités autour d'un système frigorifique à détente directe ayant pour fonction la conservation de denrées en froid positif.

Les activités proposées se situent en début du cycle de formation du Bac Pro Techniques du Froid et du Conditionnement de l’Air.

Objectif pédagogique

À l’issue de la séquence, les élèves seront capables, d’identifier et de décoder les schémas de principe d’une installation frigorifique

Pré-requis

• Aucun

Mise en situation

Vous êtes technicien dans l’entreprise Dupont de Nîmes. Une de vos installations dont vous avez la charge, n’a que le schéma de principe et pas de nomenclature. Vous devez remédier à cette situation.

Activités proposées

1. Lecture de schémas
2. Identification des éléments sur l'installation

Auteurs

Stéphane Hujeux et Frédéric Gebelin du lycée Frédéric Mistral à Nîmes, Académie de Montpellier