Description

Cette ressource est la séquence N°2 d'un ensemble d'activités autour d'un système frigorifique à détente directe ayant pour fonction la conservation de denrées en froid positif.

Les activités proposées se situent en début du cycle de formation du Bac Pro Techniques du Froid et du Conditionnement de l’Air.

Objectif pédagogique

À l’issue de la séquence, les élèves seront capables, d’expliquer le fonctionnement des 4 éléments principaux d’une installation frigorifique.

Pré-requis

• Schémas de principe des instalations

Activités proposées

1. Analyse de la fonction des éléments
2. Etat du fluidique aux différents points du circuit

Auteurs

Stéphane Hujeux et Frédéric Gebelin du lycée Frédéric Mistral à Nîmes, Académie de Montpellier