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Accueil > Épreuve pratique Concours Général - Bac Pro ELEEC - 2012

publié le 20 Mar 2013 par Fabien JONQUIERE [1]

PETRIN AXE OBLIQUE AXOPLUS 95 EVOLUTION [2]
Organisation des épreuves pratiques Concours Général - Bac Pro ELEEC - 2012 [3]
Montage du pétrin axe oblique Axoplus [4]

Groupe principal

Description

Support d'étude :  L'épreuve porte sur un pétrin de boulanger à axe oblique. 

Ce système est apprécié des professionnels pour la facilité de pétrissage et la souplesse de correction en cours de pétrissage par l’apport de farine.

Activités :

  • Réalisation  : installer, poser et raccorder des composants, sur une partie opérative industrielle,
  • Mise en service
  • Maintenance
Fichiers et liens
Fichier Présentation_ épreuve pratique_CGM Bac Pro ELEEC_2012 [5]
Icône document Microsoft Office Réalisation_épreuve pratique_CGM Bac Pro ELEEC_2012 [6]
Icône PDF Notice du pétrin [7]
Icône paquet Recueil de procédure_épreuve pratique_CGM Bac Pro ELEEC_2012 [8]
Icône paquet Mise en service_épreuve pratique_CGM Bac Pro ELEEC_2012 [9]
Icône paquet Maintenance_épreuve pratique_CGM Bac Pro ELEEC_2012 [10]
 
URL source (modified on 20/03/2013 - 10:07):https://sti.eduscol.education.fr/concours_examens/epreuve-pratique-concours-general-bac-pro-eleec-2012

Liens
[1] https://sti.eduscol.education.fr/utilisateurs/fabien-jonquiere?node=662 [2] https://sti.eduscol.education.fr/system/files/images/concours-examens/662/662-cgm2012-bacproeleec-petrin-oblique.jpg [3] https://sti.eduscol.education.fr/system/files/images/concours-examens/662/662-cgm2012-bacproeleec-organisation.jpg [4] https://sti.eduscol.education.fr/system/files/images/concours-examens/662/662-cgm2012-bacproeleec-petrin-oblique-2.jpg [5] https://sti.eduscol.education.fr/sites/eduscol.education.fr.sti/files/concours-examens/662/662-dossier-de-presentation-cgm2012-bacproeleec.docx [6] https://sti.eduscol.education.fr/sites/eduscol.education.fr.sti/files/concours-examens/662/662-dossier-de-preparation-et-dorganisation-cgm2012-bacproeleec.doc [7] https://sti.eduscol.education.fr/sites/eduscol.education.fr.sti/files/concours-examens/662/662-notice-dinstruction-vmi-03-12.pdf [8] https://sti.eduscol.education.fr/sites/eduscol.education.fr.sti/files/concours-examens/662/662-recueil-de-procedure-cgm2012-bacproeleec.zip [9] https://sti.eduscol.education.fr/sites/eduscol.education.fr.sti/files/concours-examens/662/662-dossier-mise-en-service-cgm2012-bacproeleec.zip [10] https://sti.eduscol.education.fr/sites/eduscol.education.fr.sti/files/concours-examens/662/662-dossier-maintenance-cgm2012-bacproeleec.zip