Bac Professionnel MFER

E2 : Préparation d'une intervention 

SESSION métropole juin 2025 

Bâtiment d’héliciculture.

Contexte de l'étude :

Le sujet d’étude concerne la mise en œuvre des installations frigorifiques utilisées pour la conservation des produits transformés du bâtiment d’héliciculture.

Étude demandée :

• Situation 1 : Préparation de la réalisation de l’installation.

Vous êtes en charge de la préparation des travaux pour la réalisation de la chambre froide positive. Votre mission consiste à étudier le dossier, examiner l’installation à effectuer et organiser l’implantation de l’évaporateur..

• Situation 2 : Préparation de la mise en service de l’installation.

Vous êtes en charge de procéder à la mise en service fluidique de l’installation frigorifique positive. L’installation frigorifique est montée et raccordée.

• Situation 3 : Préparation d’opérations de maintenance préventive.

Vous êtes responsable de la mise en œuvre de la maintenance préventive de la chambre froide positive.

• Situation 4 :Préparation d’une opération de maintenance corrective sur l’installation.

Le propriétaire de l’installation vous contacte car il a constaté que la chambre froide se met en défaut et que le compresseur ne se met plus en marche.