Baccalauréat Professionnel

PROCÉDÉS DE LA CHIMIE, DE L’EAU ET DES PAPIERS-CARTONS

Épreuve E2 – ÉPREUVE TECHNOLOGIQUE

ÉTUDE D’UN PROCÉDÉ

Durée : 4 heures Coefficient : 4

Fabrication d'un gel gastrique antiacide

L’entreprise fabrique et conditionne plusieurs médicaments sous différentes formes galéniques (liquides, gels, pâteux). Ces médicaments sont destinés au marché français et à l’export, ils sont conditionnés sous forme de sachets, de sticks, d’ampoules et de flacons. L’entreprise est actuellement le leader européen sur les gels buvables conditionnés en sticks et en sachets pour une utilisation pratique. Le conditionnement en stick a pour avantage l’utilisation en dose unitaire et la bonne conservation dans le temps.

Dans le cadre de sa politique de développement durable, et cela depuis plus de 10 ans, l’entreprise est certifiée ISO 9001, norme qui établit les exigences relatives à un système de management de la qualité et ISO 14001, norme qui concerne le management environnemental.

Le sujet propose la fabrication d'un gel gastrique antiacide.
Il se décompose selon le plan suivant :

1. Compréhension du procédé.
2. Préparation de la production
3. Conduite et contrôle en cours de production
4. Sécurité