Présentation

Une entreprise du secteur agroalimentaire utilise pour ses préparations des cuves double parois dans lesquelles circule de l’eau chaude. Le principe de l’installation est décrit dans le schéma ci-dessous.

L’eau chaude est produite par le skid.

Elle est mise en circulation par une pompe. Cette eau est chauffée par un échangeur qui est relié au circuit vapeur de l’entreprise. La cuve double parois est reliée au skid par l’entrée et la sortie eau chaude.

Travail demandé

Le sujet est constitué de trois études indépendantes

• Étude 1 - Étude de la tuyauterie « eau chaude ».
• Étude 2 - Étude du support de la pompe.
• Étude 3 - Étude des pieds de la cuve double parois.