Brevet de Technicien Supérieur

Maintenance des Systèmes

Option : systèmes énergétiques et fluidiques. 

E42 : Analyse des solutions technologiques

Durée : 4h Coefficient : 4

Fromagerie de Loire Atlantique

Dans la chaîne de fabrication, il existe une unité de production qui vient poser le produit plastifié sur le fromage. Après séchage dans la cave, ils reviennent dans la chaîne de production pour être retournés et sont recouverts sur l'autre coté. Les claies passent dans la laveuse pour être décapées et rincées.

Dans ce cadre de préparation d'interventions, il vous est demandé :

• La vérification des éléments de la laveuse et ses réglages.
• L'optimisation du traitement d'air de la cave n°2.