Contexte partie 1

Un établissement pour personnes âgées dépendantes utilise 2 laveuses essoreuses aseptiques pour entretenir le linge. La capacité de la première est de 46 kg, l’autre de 26 kg La responsable d’unité des soins fait remonter un problème à la lingerie. On remarque une qualité insuffisante concernant le lavage. Le linge blanc est grisâtre.

Contexte partie 2

Il convient de faire une analyse des détergents utilisés afin de rechercher la source du problème de grisage.

Contexte partie 3

La responsable de la lingerie doit se préoccuper de la qualité de l’eau. L’eau aurait-elle une incidence sur le grisage des fibres ?

Sujet sans corrigé.